Pourquoi ne pas céder au petit caractère de la tomme de chèvre, pour les repas de fêtes de fin d’année ? Sandra et Aymeric Abraham la fabriquent dans leur chèvrerie et laboratoire, entre Saint-Germain ...

La Chevrette de Blandine a été récompensée pour sa tomme de chèvre lors du concours national Fromagora. Un fromage de 7,2 kg que nous font découvrir ses créateurs, au cœur de leur ferme installée dans ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Pelez et lavez les pommes de terre, puis à l’aide d’une mandoline, coupez-les en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur. Pelez et hachez la gousse d’ail. Dans une ...

On connaissait la chèvrerie et ses 300 têtes. Le projet de construction d’un labo pour la fabrique de fromage de chèvres est concrétisé. La vente de fromage au précieux laitage a lieu trois fois par ...